匠心品质成就口碑载道！五口灶洛城店老板娘的成功秘诀！

微笑服务、用心经营。她用真诚收获如潮好评。亲力亲为，以身作则。她用态度打造 团队。这是本期采访嘉宾——五口灶洛城店老板娘的成功秘诀。

“你们家店就是我家的厨房”

老板娘告诉记者，洛城周边的美食店很少，小孩上学，自己上班，吃饭都很不方便。有的时候太忙了又没有时间烧饭，点个外卖又很担心卫生安全，小区附近缺少一个安全、可靠又美味的快餐品牌。加盟五口灶之前，她就是五口灶的忠实粉丝，对五口灶的特色菜饭赞不绝口。谈到五口灶，老板娘说她的 印象就是整洁、干净、让人放心。带着这份信任，她选择加入五口灶的大家庭，对她来说加入五口灶不仅仅是自身的一份事业，更多的是承担着让邻居们都享用到同样放心好饭的伟大责任。周边的老顾客都笑称：“你们家店就和我们自己家厨房一样“。

培训、赋能，助力门店快速走上正轨

      刚进入五口灶的时候，老板娘说自己什么都不懂，从酒店行业转战餐饮，对她来说也是一个很大的挑战。好在五口灶的入职培训帮助她快速掌握经营模式，从食材到出品，从工序到话术，每一个环节都为她细细解答。还有线上”灶军学院“的培训课程，也都一期不落。

      关着门，自己一个人反反复复学习，课程考试全部满分。老板娘说：“只有自己学会了这些知识，融会贯通，才能更好的服务顾客，才能去带领员工做的更好”。也正是因为她严谨认真的做事态度，带领着五口灶洛城店达成了月储值5万，月流水近20万的傲人成绩。

品质，赢得顾客口碑

      记者去往洛城店的时候已经是下午两点了，虽然过了饭点很久，但是我们仍然见到好几桌客人。见我们在采访老板娘，顾客说道能不能也加盟五口灶，表示自己都是五口灶的“忠实粉丝”，每天都在这吃饭，“又快、又干净、又好吃”。

       老板娘说，来这吃饭的基本都是老顾客，“品质”是她一直和员工强调的重点，老顾客走出去就是我们的口碑。对待每一桌客人的标准都要一样的高，不仅服务要好，菜的出品也要一丝不苟的按照标准执行。顾客的印象好了，复购率也高了，老带新也多了。现在每个月的储值都在增加，一个良性的营业闭环为老板娘的未来营收带来了充足的信心。

  老板娘告诉记者，有时候一天忙碌下来，她也很心疼员工，担心他们太累了，让他们早点下班。员工却坚持要打扫干净“不行，还没打扫干净怎么能下班呢？我都看不下去了”。这也是每个五口灶人的态度，以责任，构建品质。让每一个在外辛劳的人们在家门口就能吃到一顿干净、新鲜、美味的放心饭。不管身处何方，只要不烧饭，只要想家了，能想到五口灶。

全心投入，未来可期

洛城店老板娘的五口灶之路为她带来的不仅仅是物质方面的增长，也为她的创业思路带来新的改变。在她的推荐下，她的好朋友在南通也开了一家五口灶，生意也是日渐红火。而老板娘自己，也有着开新店的打算。老板娘坦言，自己也在寻找新的位置，希望未来能开二店甚至三店、四店。相信在五口灶品牌势能的加持下，她定能收获更为广阔的发展舞台，将五口灶的匠心品质文化带给更多的社区消费者。